Sosis Sapi Asam Manis versi Sederhana

Sebenarnya menu ini merupakan menu saduran yang saya ambil dari website-nya Royco dengan sedikit modifikasi. Cukup simpel dan mudah di dalam mempersiapkannya. Yuk kita mulai!

Bahan-Bahan:
1. Sosis sapi merk Champ. (Lagi-lagi mengapa saya menulis menggunakan merk tersebut, dikarenakan harga produk Champ relatif lebih murah dibandingkan dengan sosis-sosis sapi lainnya, terutama di supermarket-supermarket. Namun, bila memang berselera dengan yang lebih berkelas dengan menggunakan merk yang memiliki kualitas di atas Champ, maka tentu saja tidak ada salahnya menggunakannya.)
2. 5 siung bawang putih.
3. ½ bawang bombay.
4. 1 sendok gula pasir.
5. ½ sendok teh (sdt) merica (lada putih) bubuk.
6. 3 sendok saus tomat.
7. + 100 ml air.
8. Margarin secukupnya untuk menumis.
9. Garam secukupnya.
10. Royco (bila perlu).

Persiapan :
1. Kupas sosis dari pembungkus plastiknya dan iris dengan panjang + 2 cm, dengan dibelah bentuk plus (+) di masing-masing bagian ujung potongan sosis.

persiapan sosis

Persiapan Sosis

2. Iris tipis-tipis untuk bawang putih.
3. Potong dadu untuk bawang bombay.

persiapan bawang

Persiapan Bumbu Bawang

Cara Membuat:
1. Siapkan margarin dalam wajan panas. Kemudian goreng sosis hingga merekah. Kemudian angkat.

sosis

Goreng Sosis Sapi hingga Merekah di Kedua Ujungnya

2. Siapkan kembali margarin dalam wajan panas. Kemudian tumis irisan-irisan dan potongan-potongan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

tumis bawang

Tumis Bawang Putih dan Bawang Bombay

3. Masukkan sosis, saus tomat, gula, garam, merica bubuk, Royco, dan air.
4. Masak kurang lebih 5 menit.
5. Sajikan hangat. Yummy!

Sosis Sapi Asam ManisSosis Sapi Ayam Manis Sederhana is ready!

Nah, bagaimana? Simpel bukan? 🙂

 

 

Jakarta, 19 Juni 2014

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s