Sup Sosis Ayam

Menu Sup Sosis Ayam ini mudah untuk dibuat dan tidak membutuhkan waktu lama. Simpel, praktis, dan yang pasti menyegarkan. Hehehe. Yuk kita mulai, khalayak ramai! (Dodit style mode on, lagi dan lagi, :p)

 

Bahan-Bahan :
– 6 batang wortel ukuran sedang (bukan yang besar-besar).
– ¼ bagian kubis (kol) ukuran besar.
– 1 buah kentang ukuran sedang (seukuran genggaman tangan perempuan dewasa).
– Air dengan ukuran 2 – 3 mangkok sedang.
– 5 – 6 sosis ayam (sesuai selera). Saya biasanya memakai merk Champ (harganya relatif lebih murah dibandingkan dengan merk sosis lainnya di supermarket).
– 2 sendok makan makaroni mentah.
– 5 siung bawang putih.
– 10 siung bawang merah (atau sesuai selera).
– ¼ sendok teh merica bubuk.
– Garam secukupnya.
– Gula secukupnya.
– Royco rasa ayam. (optional, pilihan, boleh pakai boleh tidak, sesuais selera).

bumbu serbuk

Persiapan Bumbu Serbuk

 

Persiapan Sayuran :
1. Wortel dipotong-potong sesuai diameter, lingkaran-lingkaran kecil.
2. Kubis (kol) dipotong persegi-persegi kecil (kira-kira ukuran 4 x 5 cm) sesuai kuntumnya.
3. Kentang diiris-iris kubus, dengan ukuran sisi + 2 cm.
4. Kupas sosis ayam dari plastiknya, kemudian dipotong-potong serong.

bahan

Bahan Sayuran

 

Persiapan Bumbu :
1. Uleg bawang putih hingga halus.
2. Cincang (iris tipis-tipis) bawang merah. (tidak untuk di-uleg)
3. Panaskan minyak/margarin menggunakan wajan atau teflon, kemudian tumis hasil ulegan bawang putih, hingga harum, kemudian angkat.

bawang putih

Persiapan Bumbu Bawang Putih

 

4. Goreng irisan-irisan bawang merah hingga matang sampai kering, kemudian angkat.

bawang merah

Persiapan Bumbu Bawang Merah

bawang

Bumbu Bawang Putih & Bawang Merah yang Telah Ditumis & Digoreng

 

Cara Membuat :
1. Siapkan panci.
2. Masukkan air ke dalam panci.
3. Yang pertama, masukkan kentang ke dalam panci dan rebus hingga setengah empuk.

panci

Rebus Kentang yang Pertama

4. Kemudian masukkan makaroni mentah, potongan-potongan wortel, kubis, dan sosis ayam.
5. Masukkan tumisan bawang putih yang telah halus sebelumnya.
6. Masukkan bawang goreng.
7. Masukkan merica bubuk.
8. Tambahkan garam secukupnya dan gula secukupnya, hingga terasa gurih dan pas di lidah. (penambahan optional Royco rasa ayam).
9. Aduk-aduk hingga rata dan matang semuanya.
10. Siap disajikan. Hangat lebih baik.

Sup Sosis Ayam

Sup Sosis Ayam

 

Gimana khalayak ramai? Tertarik untuk mencoba?

\(^-^)/

 

Jakarta, 7 Juni 2014

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s